焼きマシュマロ・タルト スモア|Roasted Marshmallow S'MORE

焼きマシュマロ・タルト スモア|Roasted Marshmallow S'MORE

CONCEPT

もうひとつちょうだい!What's S'MORE

S'MORE(スモア)はアメリカのキャンプで
人気のある伝統的なスイーツです。
マシュマロを炎であぶり、
チョコレートとクラッカーで挟むと...

サクッ!トロ~ッ!

子供が「Give me some more!(もうひとつちょうだい!)」と
言ってしまう美味しさからこの呼び方になったと言われています。

美味しさの秘密

東京メイドのS'MOREは焼きマシュマロのタルト!美味しさの4重奏をお楽しみください。

さっくりタルト

全粒粉を使用したグラハム生地のさっくりタルト。サクッとした食感を出すためクリームチーズを練りこみました。
トロ~りマシュマロと絶妙なバランスです。

ほろほろ焼きチョコ

カカオの苦味が効いた、ほろほろ焼きチョコ。マシュマロの美味しさがグッと際立ちます。

トロ~リ焼きマシュマロ

新食感!
自家製ふわとろマシュマロ

オリジナル配合で、従来のマシュマロと異なる食感を実現しました。甘さが引き立つフランス産「ロレーヌ岩塩」を隠し味に使用しています。

トロ~リ焼きマシュマロ

マシュマロを絞ってから、一つ一つ丁寧に焦げめをつけて、出来たてのスモアを再現させました。

パリッとチョコレート

ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用。ダークとミルクチョコレートの絶妙なブレンドが美味しさを引き立てます。

オススメ!サクッ!トロ~!How to eat S'MORE

オススメ!サクッ!トロ~!How to eat S'MORE

そのまま食べると
マシュマロのもっちり食感!

あたためてトロ~リ
さらに美味しさUP!

焼きたての美味しさ

  1. 1.トレーからスモアを取り出し、皿に乗せる
  2. 2.電子レンジ500Wで5秒あたためる
  3. 3.マシュマロが程よく焼けてトロ~ッ!

※ご家庭のレンジ機能によりあたため時間は多少異なります。
※溶かし過ぎ、やけどにご注意ください。

STORY

2016年6月

「世界を知るCAやパイロットがお土産にしたいと思う、本当に美味しいお菓子を作って欲しい。」焼マシュマロ・タルト スモアはそんな会話の中から始まりました。
最近アメリカンスイーツや焼きたてスイーツが世に多く出回っている中で、話題のスモアがお土産にできたらいいのでは。との提案が上がり、焼きたてのスモアを再現すべくプロジェクトチームを立ち上げました。最も難航したのはマシュマロの食感。どうすれば焼きたてのような美味しいマシュマロがお客様に届けられるか。何度も何度も試作を重ねました。

2017年1月

試行錯誤の結果、オリジナルの自家製マシュマロを作り上げふわとろのマシュマロが完成!しかしここで問題だったのが形状です。このふわとろのままだとクラッカーにはさむと形状を保持できない。ある日、チームのひとりから「クラッカーでサンドすることから離れよう」その言葉をきっかけに、マシュマロが保持できるタルト型が試作され炎であぶってもマシュマロが溶け出すことなく安定した形状を保てるようになったのです。最後に特製のメダルチョコをトッピング。

2017年3月

こうして8か月間の苦難を乗り越えて出来上がったS'MORE(スモア)は東京スイーツ「焼マシュマロ・タルト スモア」として世に出ることになりました。
お客様に美味しいスイーツを届けたい。そんな一心で作り上げたスモアの甘い幸せをぜひご堪能ください。

PRODUCT

焼マシュマロ・タルト スモア

クリックで拡大焼マシュマロ・タルト スモア4個入

4個入 650円(税抜)

クリックで拡大焼マシュマロ・タルト スモア8個入

8個入 1,200円(税抜)

賞味期限:常温45日間アレルギー:小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン

SHOP

ANA FESTA各店舗

成田 成田2ビルロビー店 7:30~21:00
成田V STORE店 5:00~22:00
成田1ビル国内ゲート店 7:30~最終便
羽田 羽田53番ゲートギフト店 6:00~20:00
羽田65番ゲート店 6:00~20:00
羽田66番ゲートギフト店 6:00~20:00
羽田B1フロアギフト店 6:00~20:00
羽田61番ゲート店 6:00~20:00
羽田国際線ロビーギフト店 6:00~23:00
羽田国際線TOKYO SOUVENIR SHOP SOUTH 6:00~24:30
羽田南バスラウンジギフト店 6:00~バスラウンジ最終便
羽田到着ロビーギフト店 8:30~22:30
羽田北バスラウンジギフト店 6:00~バスラウンジ最終便